餐饮用芝士

• 软熟型牛奶布里，白霉外皮

• 风味温和、口感细腻牛奶感，适合三明治、芝士拼盘与烘培用途

• 搭配：法棍、坚果；干白、起泡酒或清爽苹果酒。

• 内芯：柔软、象牙至麦黄色；外皮白至橙色；风味带奶油、干草气息与淡淡坚果香

• 适用：芝士拼盘、加热抹土司/土豆、焗菜；与诺曼底苹果酒搭配经典

• 融化性能优越：拉丝强、融化均匀、水分释放少

• 特别适合那不勒斯披萨、高温烤炉、烤焗料理

• 是酒店、餐厅、宴会及餐饮 (HORECA) 行业选用，作为意大利道地鲜奶芝士的高效供应选项

产品特点：

• 外皮极薄或无外皮(无皮/近无皮设计)，内部洁白、奶香浓郁、质地滑嫩

• 风味：非常温和，奶香鲜明，带轻微酸味；适合涂抹、搭配冷菜或轻微融化使用

• 用途广泛：适合三明治、意式薄饼、披萨、沙拉或奶酪拼盘；是餐饮 (HORECA)

• 质地为半软至半硬，外皮微洗、色泽浅金，熔化性极佳

• 风味：入口奶香柔和、甜咸明显；随着熟成出现坚果香、草本香、甚至蘑菇香气

• 适用于酒店与餐厅 - 从意式烩饭、泡菜、芝士盘，到热菜融化应用皆合适

• 质地：内部奶油般细腻柔滑；外层稍具烟熏皮感但并不过厚

• 风味：浓郁奶香淡甜，辅以木烟香气，是精致芝士盘的亮点

• 用途：适合同于高级芝士拼盘、特色沙拉或简约搭配优质橄榄油与面包

产品特点：

• 超鲜型产品：几乎不熟成，高水分，奶酪内部呈现牙白，通常浸泡在乳清或略盐溶液中保存以维持水分

• 风味：奶香浓郁、甜润柔和，带有春季牧场新鲜感，非常适合做沙拉、开胃菜，或搭配优质橄榄油与香草品味

• 适用于零售、高端酒店与餐厅(HORECA)）使用，作为高质量新鲜莫扎雷拉选项。

• 味道：奶香柔和，搭配显著的烟熏芳香与味道；熔化性佳

• 用途广泛：适合作为餐桌芝士、生食、也可用于披萨、意面、或作为开胃菜中的熔化芝士

• 是高端零售、酒店、餐厅及餐饮中寻求意式烟熏芝士特色的优选

• 属于软质洗皮芝士：外皮薄而柔软，呈现棕-玫瑰色；内部奶酪呈麦草黄而象牙色

• 风味：初期甜香；随着成熟，余味更持久并略带辛香

• 用途灵活：即可当餐桌芝士，也适用于现代烹饪融化、焗烤、三明治中

• 味道：奶香，带有奶油感，余味温和怡人

• 适合搭配蔬菜、水果、橄榄、梨、苹果、葡萄，或单独食用作为新鲜芝士

• 是酒店、餐厅及餐饮 (HORECA) 销售或料理中需要温和和新鲜意式芝士的理想选择

• 风味：甜奶香，酒香融合，酒香尤于靠近外皮处显著；带有果香余味

• 适合作为餐桌芝士、芝士拼盘搭配红酒与水果食用

• 质地介于半硬与易碎之间，外皮自然变深，带细皱纹

• 熟成时间较长时可能自然生成蓝绿色纹理，风味微酸带蓝纹风情

• 可直接食用或用于料理，尤其适合意大利饺子、烩饭及玉米粥料理

• 加入天然番红花，色泽金黄香气高雅

• 混合整粒黑胡椒，辛香与花香交织，风味层次丰富

• 可切片、刨丝或搭配蜂蜜、水果及面包拼盘享用

• 番茄外皮既能保护芝士，又赋予其独特的红色与香气

• 适合切片、拼盘、搭配蜂蜜、水果或红酒享用

• 亦可刨丝用于意大利面、沙拉或冷盘料理中

• 味道咸香浓烈，带微辣与坚果余韵，层次丰富

• 适合刨丝、切片或搭配果酱、蜂蜜及红酒

• 可用于意大利面、烩饭、汤品、沙拉及芝士拼盘

• 采用意大利牛奶传统工艺制成

• 质地紧实细腻，口感温和，带淡淡奶香与坚果气息

• 适合刨丝、切片或融化使用，用途广泛

• Arla 出品的优质芝士片，采用正宗埃曼塔奶酪制成

• 半硬质芝士，口感顺滑，带有坚果般清香与温和风味

• 适合零售及餐饮业（酒店、餐饮、餐饮服务）